Пряничная деревня Брутон (Англия)

Группа учеников провела в общей сложности 240 часов, воссоздавая свой родной городок в пряничном виде. Деревня Брутон, первые упоминания о которой относятся к XV веку, была тщательно воссоздана в миниатюре школьниками King’s School.

Дети старались как можно детальнее изобразить дома, и даже попытались воссоздать церковные витражи. За свою работу, которая является в некотором роде шедевром, ученики получили похвалу от гуру выпечки Марии Берри (известный британский автор кулинарных книг и телеведущая).

Для работы было использовано 30 кг. глазури, 3 кг. шоколада и почти 40 кг пряничной смеси.

Роза Вигерс-Бельджеонне, руководитель класса в Kings School, рассказала, как возникла идея создания пряничного города: «Я решила научить наших 60 школьников делать пряничные домики. Это очень популярное кулинарное изделие.

Потом меня осенило, что мы будем делать 60 зданий, а это очень много. Мы подумали и решили сделать копию города.

Каждый ученик провел четыре часа за созданием уменьшенной копии выбранного дома.

Ребята сначала замесили тесто и выпекли из него тщательно вырезанные заготовки. Затем склеили все глазурью, зефиром и шоколадом, а шоколадные кнопки и желейные конфеты использовали как украшение.

Окна мы делали из расплавленной карамели — разные цвета смешали вместе, чтобы воссоздать витражи церкви Святой Марии.

Теперь, после того, как пряничный город Брутон увидели все жители, можно купить чай и сделать совместное чаепитие. Ученики заслужили праздничный ужин. Некоторые, правда, уже забрали домой свои произведения, но домиков настолько много, что даже если останется половина из них, все равно на угощение хватит всем».

Источник: dailymail.co.uk