Ферма по выращиванию золотых жемчужин (Филиппины)

Перефразировав слова известной песни, можно сказать: «Есть много жемчугов хороших, но лучший все же – золотой». Аналогично — множество хозяйств занимаются производством жемчуга, но золотого – только ферма Jewelmer на острове Палаван в Филиппинах, директором которой является Жак Бранелек (Jacques Branellec). Научно-технический прогресс, а также собственные исследования Jewelmer позволяют не напылять позолоту на жемчуг, а выращивать уже готовый продукт.

В общих чертах процесс выглядит следующим образом – крошечный кусочек будущей жемчужины, так называемый «сырец», осторожно вживляется молодым устрицам. Этот трансплантат понемногу обрастает карбонатом кальция, превращаясь за 2-5 лет в полноценный продукт. Наращиванием золотой массы занимаются особенные, «золотоносные» устрицы «Pinctada Maxima».

Под внешней простотой скрывается сложная технология. Жак Бранелек говорит, что «выращивание жемчуга — очень трудоемкий процесс, любое изменение температуры непредвиденно воздействует на устриц. Я занимаюсь культивированием жемчуга 38 лет, но все равно постоянно узнаю что-нибудь новое«.

Устрицы помещаются в море после 2-ух лет инкубатора. Затем в течение 3-х лет ныряльщики будут периодически доставать клетки с устрицами и переворачивать их, чтобы жемчужины были абсолютно круглыми, а также выборочно просвечивать их рентгеном, чтобы убедиться, что с жемчужиной все в порядке.

Самым сложным этапом в процессе выращивания жемчужин стало выведение устриц «Pinctada Maxima». 15 лет ученые-биологи занимались выведением редкого вида устриц. Сейчас компания Жака является единственной в мире, которая обладает секретами производства золотого жемчуга.

Из 700 тысяч жемчужин, которые производятся на фермах Жака, более 75% считаются жемчугом высшего качества. Несмотря на постоянную опеку над устрицами в течение нескольких лет, никто не может гарантировать отличного качества. Не все жемчужины могут обладать золотым цветом, некоторые получаются белыми или цвета шампанского.

В компании Жака Бранелека работают более 1000 человек, в мире открыты 12 магазинов, в которых продается добытый на фермах жемчуг. Кроме этого, Jewelmer изготавливает ювелирные изделия на основе золотого жемчуга.

Jacques Branellec, директор «Jewelmer», и новый «урожай» жемчуга

Остров Палаван

Ферма «Jewelmer»

Доска-«досье», на карточках указаны возраст, размещение и состояние устриц

Лаборатория

Три вида устриц: (слева направо) белая, золотая, черная

Молодые устрицы тщательно очищаются от грази и паразитов и помещаются в клетки

Молодые устрицы вертолетом перевозят в соседнюю ферму для дальнейшего выращивания

Клетка с устрицами перед погружением

Работник фермы держит клетку с устрицами

Охрана фермы не дремлет

Клетки с устрицами остановлены на глубине 15 метров

Клетки с устрицами остановлены на глубине 15 метров

Клетки с устрицами в «стойбище»

Работники вытаскивают клетки с созревшими устрицами

Работники вытаскивают клетки с созревшими устрицами

Собранные клетки относят на склад для дальнейшей обработки

Жемчуг осторожно вынимается. Лишь немногие специалисты умеют сделать это, не повреждая жемчуг

Свежевытянутый жемчуг

В течении недели собирают урожай из тысяч жемчужин. Каждая стоит около 500 долларов, но жемчужины высшего класса стоят в несколько раз дороже

Жемчуг сортируют и оценивают

Процесс сортировки

Украшения из золотого жемчуга

Украшения из золотого жемчуга