«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – детище Хью Шика (Hugh Schick), талантливого повара, который хотел предложить своим клиентам нечто необычное. Он с помощью лома, болгарки и сварочного аппарата переделал «Ford Ward School Bus» 1989 года выпуска в изобретенный им же ресторан на колесах. В результате оперативного вмешательства внешность автобуса стала более солидной за счет смены цвета с желтого на черный с медными акцентами. Передняя часть была переделана под зал для посетителей, задняя – в кухню.

Следует сказать, что похожих заведений, торгующих навынос, и в Сан-Франциско, и по всей Америке пруд пруди, но «трюк» (так переводится название автобуса) Хью Шика в том, что он предложил не только быструю еду, но и полноценный ресторан на 12 человек. Преимуществ у «Le Truc» несколько. Во-первых, это уникальное заведение, непохожее ни на один обычный ресторан. Во-вторых, кухня на виду и можно посмотреть весь процесс приготовления заказа. В-третьих, в автобусе царит особая дружелюбная и веселая атмосфера, астральным образом связанная с личностью самого шеф-повара, который отличается именно такими чертами характера.

Согласно местным сан-францисским СМИ, «Le Truc» пользуется бешенной популярностью и семимильными шагами движется к верхней позиции самого занятого ресторана города. В этом виновны и вкуснятина, которую стряпает Хью Шик и Ко, и продуманная организация заказов, которые делаются через Интернет или телефон. Вот некоторые из их самых популярных блюд: жареные грибы «Portobello», фрикадельки из филе цыпленка, жареная утиная грудка с высушенной вишней, сушеные груши в соке граната, а также различные вкусные гамбургеры, чизбургеры и всякого рода слоенные бутерброды.

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)

«Le Truc» – ресторан в автобусе (США)